Обязанности:
- Разработка ТК для хлебобулочных изделий.
- Замес теста, формовка, выпечка хлебобулочных изделий.
- Организация работы пекарни
- Контроль соблюдения технологических процессов и качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции. Контроль за соблюдением санитарных норм, техникой безопасности.
- Подбор и обучение персонала.
-
Анализ органолептических и физико-химических показателей.
- Опыт работы от 3х лет
- Исполнительность
- Заpплaта 100 000-150 000 руб, бeз зaдepжeк, 2 рaзa в мeсяц;
- Беcплатнoe питаниe;
- Грaфик рaбoты: 5/2, 6/1 с 09:00 до 18:00
Ключевые навыки
- Контроль качества
- Оптимизация производства
- Оптимизация производственных процессов
- Ответственность
- Производственное планирование
- Составление технологических карт
- Исполнительное производство
- Знание технологических процессов
- Управление производством
- Исполнительность
- Общественное питание
- Обучаемость
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Королёв, Пионерская улица, 1к1
Вакансия опубликована 27 марта 2025 в Мытищах (Московская область)