Функции: полный контроль на всех уровнях производства и реализации продукции, контроль набора ,обучения и ротации персонала,анализ рынка,ценообразование, подготовка прозрачной отчетности для владельцев бизнеса. Навыки :реализация проектов «с нуля», начиная с этапа идеи, планирования, подбор помещения, согласования во всех инстанциях, оснащение оборудованием, оперативное внесение корректив, ответственное решение всех возникающих вопросов, подбор кадров, обучение, ротация и мотивация на результат персонала, внедрение системы оплаты труда и поощрений; контроль работы всех подразделений; работа с поставщиками, контроль закупок; планирование и контроль исполнения бюджетов, планирование прибыли, анализ динамики продаж, формирование ценовой политики, проведение маркетинговых исследований, обеспечение и контроль успешной финансовой деятельности; разработка и контроль стандартов сервиса, контроль составления технологических карт и меню; контроль организации и работы складов, контроль калькуляций, контроль внедрения и исполнения технологических процессов, контроль обеспечения бесперебойной круглосуточной работы оборудования, планирование технологических процессов (логистика производства); управление и контроль производственно-хозяйственной деятельности, составление технического задания для внедрения ПО на производстве, контроль внедрения ПО и заполнение базы, организация прозрачной отчетности для владельцев бизнеса, снижение издержек, работа с проверяющими органами, согласования с СЭС, ГПН, ИТБ, ФМС; контроль поддержания санитарно-эпидемиологических норм на производстве

финансы и кредит, Экономист