Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 36 лет, родился 19 октября 1988

Мытищи (Московская область), не готов к переезду, не готов к командировкам

Менеджер бара, менеджер

Специализации:
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость, проектная работа

График работы: полный день

Опыт работы 8 лет 9 месяцев

Май 2015Сентябрь 2016
1 год 5 месяцев
Ресторан Брудер

Москва, beerbruder.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер ресторана
Контроль работы зала,проведение тренингов и собраний,решение конфликтных ситуаций,работа с R-KEEPER,составление и ведение банкетов д,ежемесячные инвентаризации,составление графиков и табелей учета рабочего времени,разработка сезонных предложений ,обновление коктейльной карты, работа с поставщиками.
Январь 2012Май 2015
3 года 5 месяцев

Москва, bilibinclub.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Организация работы бара 1-Разработка меню 2-Заключение договоров с поставщиками и постоянный мониторинг новых. 3-ведение документации(составление калькуляций,технологичек,график работы,обучающего материала) 4-Подбор и обучение персонала. 5-Решение конфликтных ситуаций. 6-Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания. 7-Консультирование посетителей по вопросам, касающимся ресторанных услуг. 8-ведение кассовой дисциплины(открытие-закрытие смены, кассовый журнал) 9-проведение ревизий
Январь 2008Январь 2012
4 года 1 месяц
Йоркшир и Виа Романо

Москва, viaromano.ru

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший бармен
Ведение кассовой дисциплины(открытие,закрытие смены) Разработка меню(калькуляции,технологички, работа с R-KEEPER),составление графиков и табелей учета рабочего времени.

Навыки

Уровни владения навыками
Ресторанный менеджмент
Контроль качества
R-Keeper
Урегулирование конфликтов
Работа с поставщиками
Управление персоналом
Организаторские навыки
Учет товаров
Обучение персонала
Инвентаризация
Кассовые документы
Внутренний контроль

Обо мне

Футбол и все что с ним связано.

Высшее образование

2010
Торговли и ресторанного бизнесса, инженер-технолог

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения