Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл более двух недель назад
Кандидат
Мужчина, 55 лет, родился 24 декабря 1969
Не ищет работу
Мытищи (Московская область), не готов к переезду, не готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Старший повар, повар
70 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 31 год 11 месяцев
Сентябрь 2021 — Январь 2025
3 года 5 месяцев
Повар
Приготовление и отпуск горячих и холодных блюд согласно технологических карт.
Октябрь 2012 — Май 2021
8 лет 8 месяцев
МБДОУ № 67 "Буратино"
Шеф-повар, повар 5-го разряда
Приготовление всех блюд для воспитанников и персонала учреждения в соответствии с меню по технологическим картам с соблюдением норм САНАПИН.Контроль за сотрудниками производства.Ведение внутренней отчетности.Объем работ на 400 человек.Участие в конкурсах.
Февраль 2009 — Сентябрь 2012
3 года 8 месяцев
ПНИ № 23 социальной защиты населения (ГУ)
Повар 5-го разряда
Приготовление всех блюд в соответствии с меню учреждения с соблюдением технологических карт и норм САНПИН.Объем работ на 500 человек.
Август 2008 — Декабрь 2008
5 месяцев
Продукты питания... Показать еще
Повар по производству готовых блюд
Производство готовых блюд с соблюдением технологических условий производства с применением шоковой заморозки продукции.
Август 2005 — Март 2008
2 года 8 месяцев
ООО "Усадьба на Октябрьском поле"
Повар-универсал
Приготовление всех блюд меню ресторана.Приготовление блюд по заказу клиента (VIP).Обслуживание банкетов, свадеб и корпоративов.
Сентябрь 2003 — Август 2004
1 год
ООО "Муза"/ Ресторан "Грабли"
Бригадир мясо-рыбного цеха
Приготовление полуфабрикатов из мяса,рыбы,птицы.Прием сырья.Работа по технологическим картам.Ведение внутренней отчетности.Контроль работников цеха.
Октябрь 1999 — Сентябрь 2003
4 года
ООО "Имидж.Ру"
Главный специалист по обслуживанию клиентов интернет кафе
Разработка меню для сотрудников и посетителей компании.Закупка продуктов.Приготовление обедов для сотрудников ( 60 человек). Приготовление обедов и заказных блюд для руководящего состава компании.Обслуживание корпоративных мероприятий.
Июль 1998 — Октябрь 1999
1 год 4 месяца
ООО ПТФ "Диланес"
Обвальщик птицы
Приготовление полуфабрикатов и готовой продукции из мяса птицы.
Апрель 1997 — Июнь 1998
1 год 3 месяца
Пекарня "На Рижской"
Пекарь, старший смены
Производство хлебобулочных изделий. Контроль за соблюдением технологии приготовления продукции.Ведение документации по приему сырья и отправке готовой продукции.
Сентябрь 1994 — Февраль 1997
2 года 6 месяцев
Министерство иностранных дел Российской Федерации
сотрудник посольства России
Личный повар посла РФ.Закупка продуктов и приготовление блюд для посла и членов семьи.Обслуживание приемов и банкетов.
Июнь 1993 — Сентябрь 1994
1 год 4 месяца
ТОО Булочная-кондитерская №379
пекарь, грузчик
Изготовление выпечки, разгрузка/погрузка готовой продукции
Февраль 1992 — Декабрь 1992
11 месяцев
Кооператив "Аромат"
повар-пекарь
Производство выпечки и изготовление полуфабрикатов
Февраль 1991 — Июнь 1991
5 месяцев
Столовая № 22 КТС
Повар 5-го разряда
Работа в холодном, мясном, горячем цехе
Май 1988 — Ноябрь 1988
7 месяцев
Столовая № 37 ДТС
Повар 5-го разряда основное производство
Работа в холодном, мясном, горячем цехе
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Ответственный,имею опыт управления коллективом.Творческий подход к приготовлению блюд.Предпочтение к русской и европейской кухне.
Среднее специальное образование
1999
СПТУ № 189 г.Москва
Повышение квалификации, Повар 6-го разряда
1988
СПТУ № 189 г. Москва
Поварское дело, Повар
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
1999
СПТУ № 189 г.Москва
СПТУ № 189 г.Москва, Повар 6-го разряда
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения