Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 34 года, родилась 26 января 1991
Не ищет работу
Мытищи (Московская область), не готова к переезду, готова к редким командировкам
Указан примерный район поиска работы
Менеджер ресторана
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: сменный график
Опыт работы 8 лет 3 месяца
Сентябрь 2018 — Март 2019
7 месяцев
ООО "Трактир Берлога"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Администратор
Открытие/закрытие смены, контроль официантов/кухни, обучение персонала, ведение отчётности, составление заказа на бар, принятие и ведение банкетов/поминок, инвентаризация.
Февраль 2018 — Сентябрь 2018
8 месяцев
ООО"Вико" сеть ресторанов "Пронто"
Мытищи (Московская область)
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен
Соблюдение стандартов. Приготовление напитков и т.д.
Март 2015 — Июнь 2017
2 года 4 месяца
Ресторан-клуб Bar Disco 90
Москва, www.bardisco90.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер ночного клуба
Организация бесперебойной работы всего ресторана.Ведение учета рабочего времени; составление графиков; набор, обучение новых сотрудников; инвентаризация; прием заказов на банкеты, организация проведения банкета; распределение ответственных за позиции между официантами; разрешение конфликтных и спорных ситуаций, которые могут возникать между работниками и гостями; ведение необходимой служебной документации;
Март 2016 — Июнь 2016
4 месяца
ООО"Аврора Ай Ди Си", сеть кинотеатров "Люксор"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер по торговле
Все тоже самое!Организация бесперебойной работы всего ресторана.Ведение учета рабочего времени; составление графиков; набор, обучение новых сотрудников; инвентаризация; прием заказов на банкеты, организация проведения банкета; распределение ответственных за позиции между официантами; разрешение конфликтных и спорных ситуаций, которые могут возникать между работниками и гостями; ведение необходимой служебной документации; знание компьютерной системы R - keeper, Warehouse, TelePat.
Май 2014 — Февраль 2015
10 месяцев
Рок-Паб
Москва, www.rok-pub.com
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер ресторана
Организация бесперебойной работы заведения.
Октябрь 2013 — Апрель 2014
7 месяцев
Il-Patio, Планета Суши.
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Заместитель директора ресторана
Организация бесперебойной работы всего ресторана.Ведение учета рабочего времени; составление графиков; набор, обучение новых сотрудников; инвентаризация; прием заказов на банкеты, организация проведения банкета; распределение ответственных за позиции между официантами; разрешение конфликтных и спорных ситуаций, которые могут возникать между работниками и гостями; ведение необходимой служебной документации; знание компьютерной системы R - keeper, Warehouse, TelePat.
Январь 2013 — Август 2013
8 месяцев
ООО "ЛЕККО", ресторан "Маджоре"
Мытищи (Московская область), www.lecco-hotel.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
официант, бармен
обслуживание банкетов, свадеб. Обслуживание гостей в лобби-баре, roomservice.
Временное исполнение обязанностей менеджера (замещение) в период отпусков. ( ведение учетной и отчетной документации; составление графиков и расписания работы; контроль качества обслуживания посетителей ресторана; управление персоналом, обучение, прием и расстановка кадров, распределение обязанностей, повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана, учет и анализ жалоб, претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана)
Март 2012 — Ноябрь 2012
9 месяцев
ООО"ОМЕГА", ресторан-бар "Темпл-Бар"
Мытищи (Московская область), www.templebar.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
официант
Обслуживание гостей по всем стандартам. Обслуживание банкетов.
Сервировка стола в зависимости от предполагаемого мероприятия, своевременная замена скатертей и салфеток по мере их загрязнения, помощь посетителям в выборе блюда и напитков, ориентирование их по времени приготовления заказанных блюд. Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. Полный расчет за заказ.
Поддерживание чистоты в зале.
Август 2011 — Февраль 2012
7 месяцев
ООО "ЮКА", ресторан "Шеш-Беш"
Москва, www.rmcom.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
официант
Встреча гостей, обслуживание гостей по стандартам.
Июль 2011 — Сентябрь 2011
3 месяца
ООО " Славянская гостиница и деловой центр"
Москва, www.offices.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
roomservice, официант
Подготовка свадебных и люкс номеров к приезду гостей. (сервировка и оформление "гостевого-стола" в VIP номерах). Доставка заказанных блюд в номер. Сдача материальной отчетности за смену.
Май 2010 — Ноябрь 2010
7 месяцев
Отель "Marti Myra"
Турция, www.marti.com.tr
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
бармен, официант
обслуживание туристов на территории баров.
Ноябрь 2009 — Февраль 2010
4 месяца
ООО "Агроаспект", магазин "Пятерочка"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
оператор по ассортименту
Сортировка расстановка товара на прилавки.
Июнь 2009 — Сентябрь 2009
4 месяца
ООО "Юка", ресторан "Шеш-Беш"
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
официант
Встреча и обслуживание гостей по меню.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Владение иностранными языками
Быстрая обучаемость
Уверенный пользователь ПК
Умение устанавливать контакт с гостями, хорошие манеры поведения, стрессоустойчивость
Умение работать в команде, честность, дисциплинированность.
Инициативность в решении конфликтных ситуаций.
Стремление к совершенствованию
Умение поддержать разговор с гостями
Знание технологии приготовления блюд и алкогольной продукции
Умение работать быстро и правильно организовывать свой труд
Знание различных способов подачи блюд
Уважение и соблюдение конфиденциальности (гостя, заведения)
Знание гастрономического соотношения блюд и алкогольных напитков. Умение составлять меню банкетов
Знание правил расчета посетителей
Знание техники безопасности
Портфолио
Высшее образование
2013
Факультет туризма и гостеприимства, Туроператорсуие и турагенские услуги
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2015
Сервис обслуживания в ресторанах премиум класса.
***, ***
2006
секретарь-машинистка ПК 3-го разряда
Учебный центр "Курс", бухгалтерия
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более полутора часов