Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 36 лет, родился 3 сентября 1988
Мытищи (Московская область), готов к переезду, не готов к командировкам
Су-шеф
50 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: сменный график
Опыт работы 6 лет 1 месяц
Январь 2014 — Декабрь 2014
1 год
стейк хаус
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Шеф-повар
Обеспечение бесперебойной работы кухни;
Контроль качества блюд;
Контроль соблюдения санитарных норм и условий хранения продукции;
Списание продуктов, проведение инвентаризаций, контроль и учет ТМЦ;
Ведение отчетности.
Июнь 2012 — Май 2013
1 год
ресторан шатландская клетка
Москва
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар
- соблюдение санитарных норм и правил
- приготовление блюд
- соблюдение ТТК
- участие в инвентаризациях
Март 2011 — Май 2012
1 год 3 месяца
ресторан якитория
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Су-Шеф
Руководство коллективом смены:
•контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
•контроль соблюдения техники безопасности;
•контроль наличия и расхода сырья;
•контроль маркировочных этикеток;
•ведение первичной отчётной документации;
•информирование шеф-повара о нестандартных ситуациях
Март 2007 — Декабрь 2008
1 год 10 месяцев
чешский ресторан
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар г/ц
- соблюдение санитарных норм и правил
- приготовление блюд
- соблюдение ТТК
- участие в инвентаризациях
Март 2006 — Февраль 2007
1 год
ресторан якитория
Мытищи (Московская область)
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Повар
приготовление блюд по технологическим картам!!!
Обо мне
я очень люблю чистоту и поэтому у меня на рабочем месте всегда порядок и всегда своевременная отдача!!!выполняю без оговорок все поручение начальств! лучше покажу все на деле чем буду расписывать все в словах!
Неоконченное высшее образование
2016
Факультет альтернативных форм обучения, ТЕХНОЛОГ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОТСТВ
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения