Приготовление напитков по ТТК, ведение кассы, открытие и закрытие смены, работа с поставщиками. Заведение имело формат арт-пространства, днем это была кофейня а вечерами и в входные место где проходят вечеринки для «своих». Так же частые выездные вечеринки “pool party”.

Открытие и закрытие смены по чек-листу. Поддержание чистоты и порядка в баре. Приготовление напитков по ТТК, изготовление настоек и кордиалов. Составление заявок. Работа в контактном баре. Работа с кассой в программе iikoFront и выполнение отчётов в iikoOffice

Приготовление напитков по ТТК, ведение кассы, разработка сезонных предложений, открытие и закрытие смены, работа с поставщиками.

Открытие и закрытие смены по чек-листу. Поддержание чистоты и порядка в баре. Приготовление напитков по ТТК, изготовление настоек и кордиалов. Составление заявок. Работа в контактном баре. Работа с кассой в программе iikoFront и выполнение отчётов в iikoOffice.

Открытие смены по чек-листу, выполнение заказов по ттк. Закрытие смены по чек-листу. Составление заявок. Разработка сезонных предложений, а так же карты бара

Запуск нового ресторана, полная разработка карты бара, составление эскиза бара с учётом всех нюансов, составление тактико-технологических карт, запуск ресторана. Подбор и обучение персонала. Работа с кассой. Решение конфликтных ситуаций, контроль работы сотрудников. Ведения документации. Работа и знание программ iiko Front, iikoOffice, iiko.biz на 5. Проведение и организация банкетов.

Работа барменом в ресторане при отеле. Качественное выполнение заказов, ведение документации, составление заявок, соблюдение кассовой дисциплины. Разработка акционных предложений и тактико-технологических карт. Работа в программе R-Keeper.

Работа в группе компаний BMG на должности менеджер в различных заведениях: ресторанный комплекс «Пятое колесо», ночной клуб «Сок», бар «Винтаж». Управление персоналом, ведение документации (составление графика, ведение табеля, отчетной документации, составление реестров, служебных записок), обучение сотрудников зала ( официантов, барменов). Контроль зала, контроль работы персонала и отданных заказов, подбор персонала. Проведение собраний. Решение конфликтных ситуаций, ведение банкетов ( от планирования до закрытия банкета).

Работа в группе компаний BMG на должности бармена в различных заведениях: ресторанный комплекс «Пятое колесо», ночной клуб «Сок», бар «Винтаж». Качественное выполнение заказов и обслуживание гостей, составление заявок, разработка акционных предложение, выездная работа на банкетах и фестивалях, соблюдение кассовой дисциплины. Работа в программе Tillypad

Качественное обслуживание гостей, ведение документации, составление заявок, обучение стажеров, разработка и составление тактико-технологических карт. Работа с поставщиками на прямую, разработка акционных предложений, оптимизация работы бара. Работа в программе R-Keeper.

Подготовка рабочего места к работе, качественное обслуживание гостей, приготовление напитков, составление заявок, соблюдение кассовой дисциплины, обучение стажеров. Работа в программе iiko.

Подготовка зала к работе, принятие заказа, качественное обслуживание гостей, решение конфликтных ситуаций, обучение стажеров, закрытие смены. Работа в программе iiko.

Экономический , Банковское дело