Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был меньше недели назад

Кандидат

Мужчина, 43 года, родился 12 мая 1982

Рассматривает предложения

Королев (Московская область), готов к переезду (Ивантеевка (Московская область), Москва, Мытищи (Московская область)), готов к редким командировкам

Су-шеф

100 000  на руки

Специализации:
  • Повар, пекарь, кондитер

Занятость: частичная занятость, проектная работа, волонтерство

График работы: сменный график, гибкий график

Опыт работы 21 год 6 месяцев

Февраль 2004по настоящее время
21 год 6 месяцев
Кафе/Рестораны - классический и премиум-сегмент

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Повар-универсал, повар-бригадир, су-шеф
Опыт на всех позициях с сопутствующим спектром обязанностей: Подробные данные при встрече либо по запросу.

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Пользователь ПК
Грамотность
Проведение инвентаризаций
Поварское дело
Контроль сроков годности
Складской Учет
Работа с поставщиками
Разработка меню
Поиск информации в интернет
Способность обучать других
Учет остатков
Домашняя кухня
Технологии производства блюд
Средний уровень
Навыки работы с первичной документацией
Работа в команде
Управление персоналом
Организаторские навыки
Составление технологических карт
Базовый уровень
Подбор персонала

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Права категории B

Обо мне

К работе отношусь серьезно. Кухни: Европа, Италия, Средиземноморская, Русская. + топовые блюда различных кухонь мира. Характер - взрослый. P.S: Рассмотрю интересное/доброе волонтерство в пределах МО!

Портфолио

Среднее специальное образование

2001
Торгово-экономический колледж
Технология приготовления пищи, Повар-технолог 5 разр.

Знание языков

РусскийРодной


Повышение квалификации, курсы

2025
Сербская кухня
ШНШ, Поварское дело
2024
КЕТО диета
EAT Village, Проектная занятость по внедрению КЕТО в службу доставки готовых рационов.
2022
Онлайн-курсы IIKO
Pro, IIKO (базовый)
2020
Диета по Дюкану
EAT Village, Поварское дело
2014
Курсы мангала/гриля
Ватель, Поварское дело

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа