Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 47 лет, родилась 26 мая 1978
Мытищи (Московская область), не готова к переезду, не готова к командировкам
Шеф-повар,Управляющий столовой, Заведующая столовой. ЗАВ ПРОИЗВОДСТВА.
80 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 29 лет
Июль 1996 — по настоящее время
29 лет
Гемма, ТБМ,МИД, Детский сад
Повар 5 разряда, Заведующий корпоративной столовой(кафе), шеф-повар, зав производством, су-шеф
Знание нормативной технологической документации, знание Сан ПиН. Организация производственных процессов столовой с проходимость от 400 человек, Руководство персоналом кухни, составления меню, подбор персонала,работа с посетителями заведений, ведение и закрытия табеля рабочего времени, составления графиков выходов на рабочее место сотрудников.Полный контроль качества приготовления блюд и выходящего сырья. Контроль технологического процесса приготовления блюд, соблюдения норм и правил СаНПиН, знание технологических процессов, ведение инвентаризации, знание товарного соседства и т. д
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Люблю природу.
Комуникабельная, ответственная,вежливая, токтичная, общительная, добросовестная, пунктуальная, без вредных привычек, стрессоустойчивая, в меру требовательна.
Высшее образование (Бакалавр)
2017
Биологический, Технология продукции и организация пищевой промышлиности(ресторанное дело)
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2019
Бухгалтер-калькулятор
Гцдпо, Калькулятор
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения